Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з авокадо з куркою

Салат з авокадо з куркою

Салат виходить ситний, яскравий і святковий. До новорічних свят підготувала добірку страв, якими можна прикрасити святковий стіл. Почну з двох цікавих салатиків. Вони обидва з авокадо і куркою, але в одному помідори, а в іншому грейпфрут. І в кожному-цікава і смачна заправка на фруктовому соку і оливковій олії. На моє переконання авокадо не поєднується з майонезом, хоча деякі готують і їм подобається. Тому всі салати з авокадо я заправляю якими завгодно соусами, але не майонезом.

Марія

автор рецепта

Салат з авокадо з куркою рецепт з фото покроково і відео

0 952

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

200

Помідори

150

Авокадо

Цибуля (червоний)

Листя салату (будь-яка салатна суміш)

100

Перець чорний мелений

Заправка:

Сік лайма

Рослинна олія

Цукор (щіпка)

Морська сіль (щіпка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 39 % 7 г

вуглеводи 22 % 4 г

106 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити салат з авокадо з куркою? Підготуйте інгредієнти. Листя салату помийте і порвіть руками на невеликі шматочки.
Крок 2

Куряче філе відваріть до готовності. Охолодіть і наріжте невеликими скибочками.
Крок 3

Цибулину очистіть і наріжте півкільцями.
Крок 4

Помідори наріжте часточками.
Крок 5

Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і очистіть від шкірки. М'якоть наріжте невеликими шматочками. Відразу збризніть соком лайма, щоб не потемніли.
Крок 6

Заправка.
Крок 7

З'єднайте сік лайма з рослинним маслом, цукром і сіллю. Злегка збийте виделкою і залиште на 5 хвилин, щоб сіль і цукор повністю розчинилися.
Крок 8

У салатнику з'єднайте курку, авокадо, помідори, цибулю і листя салату. Полийте заправкою і акуратно перемішайте.
Крок 9

Посипте салат свіжомеленим чорним перцем і подавайте до столу.

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.