Головна
Закуски
Закуски гарячі
Фарширований перець овочами

Фарширований перець овочами

Блюдо, від якого неможливо відірватися!

ninaola

автор рецепта

Фарширований перець овочами рецепт з фото

0 943

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 6 г

31 ккал

ГІ: 66 / 31 / 2

вже пішов третій рік як я підтримуюся поста. І ось переді мною з'явилася проблема. А що ж приготувати, що б було і смачно, і ситно, та й вітамінів побільше.

Але світ не без добрих людей. Співробітниця мені запропонувала спробувати нафарширувати перець овочами. Цей рецепт я трохи переробила і тепер хочу запропонувати і вам, як вже мій власний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Беремо болгарський солодкий перець, великого розміру. Чистимо середину і покладіть поряд. а тим часом зробимо фарш.
Крок 2

Стручкова квасоля у мене завжди є в морозилці, точно так само як і зелений горошок. Його залишилося тільки розморозити.
Крок 3

Лук, порізаний півкільцями обсмажуємо на соняшниковій олії. Потім сюди ж кидаємо морквину і пастернак, який ми подрібнили брусочками.
Крок 4

Змішуємо всі овочі, солимо і перчимо і начиняє перець. Покладіть в каструлю. Помідори дрібно поріжте і тушкуйте з додаванням води. Тепер залийте наше блюдо. Рідина повинна покривати вміст і в духовку на двадцять хвилин, не більше.