Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Пряний томатний соус

Пряний томатний соус

ароматний соус послужить відмінною підливою до простого гарніру! Просто і смачно. Відмінне доповнення основних страв. Соус подавала до курячих паличок в кокосовій паніровці.

Dot (Варя)

автор рецепта

Пряний томатний соус рецепт з фото покроково

0 918

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 80 % 4 г

25 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

корисно знати

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети та лайфхаки читайте у статті про заготівлі на зиму.

Як правильно стерилізувати банки для заготівель, а також стерилізувати (пастеризувати) заготівлі для тривалого зберігання, навіщо взагалі це робити, який спосіб стерилізації найнадійніший і найзручніший читайте в цій статті.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

опис приготування

Помідори помити, зробити насічки, потім залити їх окропом. Потім обдати холодною водою і зняти шкірку. Насіння видалити, а помідори пробити занурювальним блендером до стану пюре.
Перетерті томати вилити в сковороду, додати порізану петрушку, базилік і зубчик часнику довести до кипіння.
Пюрировать блендером до однорідного стану. Соус готовий.