Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з пекінською капустою і креветками

Салат з пекінською капустою і креветками

яскравий екзотичний салат для буднів і на свята. Ще один цікавий салат з пекінською капустою і креветками в складі, але з зовсім іншою заправкою. Ця заправка підходить не тільки для салатом, з нею ще добре подавати запечена картопля цілком або часточками. Ще вона добре підходить до рибних страв.

Марія

автор рецепта

Салат з пекінською капустою і креветками рецепт з фото покроково і відео

0 939

Склад / інгредієнти

порцій:

Пекінська китайська капуста

400

Креветки

300

Ананаси (консервовані)

300

Гранат (зерна)

100

Заправка:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 6 г

жири 21 % 3 г

вуглеводи 36 % 5 г

72 ккал

ГІ: 48 / 52 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити Салат з пекінською капустою і креветками? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

Гранат розберіть на зерна.
Крок 3

Ананаси вийміть з сиропу, злегка відіжміть і наріжте невеликими шматочками. У мене ананаси вже були нарізані шматочками.
Крок 4

Креветки залийте водою, додайте сіль, доведіть до кипіння і варіть близько 2 хвилин. Відкиньте креветки на друшляк.
Крок 5

Пекінську капусту наріжте невеликими шматочками.
Крок 6

Заправка.
Крок 7

З'єднайте сметану, лимонний сік, оливкову олію і гірчицю.
Крок 8

Перемішайте. Можна також збити соус блендером для більш однорідної і повітряної консистенції, але мені хотілося зберегти зерна гірчиці цілими.
Крок 9

У салатнику з'єднайте пекінську капусту, креветки, ананаси і зерна граната.
Крок 10

Полийте салат заправкою і акуратно перемішайте. Поставте салат на 10-15 хвилин в холодильник, а потім подавайте до столу.

корисно знати

Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).