1. Головна
  2. Супи
  3. Суп без картоплі
  4. Грибний крем суп з попкорном

Грибний крем суп з попкорном

готуй ароматний грибний суп, це просто! . Грибний крем суп з попкорном-це і красиво, і смачно! Консистенцію супу можна зробити не такою щільною, додавши більше бульйону. Подрібнювати суп за допомогою погружного блендера потрібно дуже акуратно, попередньо знявши каструлю з плити, щоб не обпектися.

ГалочкаAuthor avatar
автор рецепта
Грибний крем суп з попкорном рецепт з фото
0
0 969

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 4 г
жири 29 % 5 г
вуглеводи 47 % 8 г
91 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    Лук-шалот нарізаємо дрібно. Гриби також ріжемо. Чебрець моєму.

  2. Крок 2

    У товстостінній каструлі розігріваємо оливкову і вершкове масло, обсмажуємо на ньому цибулю до м'якості, приблизно 2-3 хвилини. 

  3. Крок 3

    Потім додаємо до цибулі гриби і чебрець, готуємо протягом 10-12 хвилин, поки з грибів не випарується рідина, вони повинні трохи підрум'яниться.

  4. Крок 4

    Частина грибів відкладаємо на блюдце, а до решти грибів додаємо курячий бульйон, молоко, сіль і перець, доводимо до кипіння. 

  5. Крок 5

    Варимо на слабкому вогні близько 25 хвилин, після чого прибираємо з плити, подрібнюємо суп за допомогою погружного або стаціонарного блендера.

  6. Крок 6

    подаємо суп на стіл, доповнивши кожну порцію залишеними раніше грибами і попкорном, за бажанням прикрашаємо зеленню, приправляємо сметаною і свіжомеленим чорним перцем. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цибуля шалот - 72  ккал/100г
  • Білі гриби свіжі - 34  ккал/100г
  • Білі мариновані - 24  ккал/100г
  • Білі смажені - 162  ккал/100г
  • Курячий бульйон - 19  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Попкорн - 387  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: