дріжджове тісто для пиріжків на воді і рослинному маслі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   У миску для тіста покладіть дріжджі і цукор. Цукор можна взяти і коричневий, і білий, який вам подобається.

2. Крок 2:

   

   Залийте дріжджі і цукор теплою водою.

3. Крок 3:

   

   Розмішайте воду, цукор і дріжджі до однорідності.

4. Крок 4:

   

   Просійте в миску трохи борошна з отмеренного кількості і розмішайте. Опара повинна вийти по густоті як тісто для оладок. Накрийте опару і поставте в тепло на 30-40 хвилин.

5. Крок 5:

   

   Опара готова, коли вона починає провалюватися в центрі. Додайте до опари масло і сіль.

7. Крок 6:

   

   Порціями просівайте до опари борошно і замішують тісто. Спочатку в мисці, а потім - на столі.

8. Крок 7:

   

   Коли тісто м'яке і гладке, поверніть його в миску і накрийте.

9. Крок 8:

   

   Залиште тісто в теплі підходити на 1 годину.

10. Крок 9:

    

    Коли тісто підійшло, його потрібно обминути - і можна приступати до ліплення пиріжків.