Паштет з квасолі або сочевиці

нудьгуючим по м'ясу вегетаріанцям цей паштет особливо сподобається. Смак і використання сочевиці. Приємний смак у цього паштету з квасолі або сочевиці.

MariaSAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 11 г
жири 43 % 28 г
вуглеводи 40 % 26 г
393 ккал
ГІ: 67 / 33 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

опис приготування

  1. Сочевицю промити, залити водою, щоб покрило і відварити до готовності.

  2. На сковорідці з рослинним маслом підсмажити очищений і нарізану цибулю, промитий чорнослив. Підсолити, поперчити. Сильно не засмажувати, на невеликому вогні потримати під кришкою 15 хвилин. Дати охолонути.

  3. Горіхи подрібнити в блендері. Додати цибулю і чорнослив зі сковороди. Здрібнити.

4.Викласти готову сочевицю. Перемолоти все разом. Якщо сухувато виходить, то потрібно додати трохи рослинного масла.

  1. Паштет подати на грінках, посипавши подрібненими волоськими горіхами і зеленою цибулею.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Чорнослив - 227  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Сочевиця - 340  ккал/100г
  • Сочевиця сушена варена - 106  ккал/100г
  • Сочевиця сушена неварена - 340  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти