Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Пивне тісто для різних цілей

Пивне тісто для різних цілей

просте тісто-хрустке, ніжне. Хоч на пироги, хоч на печиво! З такого універсального тесту на пиві можна приготувати все - від чебурека до рибного або яблучного пирога. Тісто шарується, виходить дуже легким і смачним.

Foster

автор рецепта

Пивне тісто для різних цілей рецепт з фото покроково і відео

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 37 % 25 г

вуглеводи 54 % 37 г

403 ккал

ГІ: 2 / 20 / 78

покрокове приготування

Крок 1

В миску для тіста просійте борошно. До слова, це тісто чудово міситься вручну, якщо раптом у вас немає (абсолютно випадково) тістоміса.
Крок 2

До борошна додайте сіль і цукор. Перемішавши.
Крок 3

Починайте замішувати тісто, потроху додаючи масло.
Крок 4

Продовжіть заміс, так само потроху додаючи пиво (краще брати світле).
Крок 5

Готове тісто потрібно накрити (або затягнути плівкою) і поставити на 1 годину в .
Крок 6

Увімкніть духовку грітися до 200 градусів. Розкачайте тісто.
Крок 7

Наріжте його на печива (можна висічкою, а можна ножем).
Крок 8

Перекладіть заготовки на деко. Присипте кунжутом.
Крок 9

Випікайте 20 хвилин при 200 градусах.
Крок 10

Печиво на універсальному пивному тесті готове.
Крок 11

Таке тісто можна зробити і солоним, і солодким, пива в ньому не відчувається зовсім. Можна доповнити сиром, горішками, скибочкою фрукта, - всім, на що сподобиться ваша фантазія. Навіть піцу можна зробити, але це вже моя фантазія...

приємного!
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!