Головна
Десерти
Десерт з фруктів
Швидкий штрудель з тонкого лаваша з яблуками і родзинками

Швидкий штрудель з тонкого лаваша з яблуками і родзинками

Простий і швидкий варіант рецепта приготування штруделя. Простий і швидкий варіант рецепта приготування штруделя. Класична версія цієї страви вимагає довгого приготування, найтоншого тесту і подальшого тривалого випікання. Спрощений спосіб підійде для молодих господинь або у випадках несподіваних гостей.

Sancto

автор рецепта

Швидкий штрудель з тонкого лаваша з яблуками і родзинками рецепт з фото крок за кроком

0 915

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 2 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 75 % 38 г

254 ккал

ГІ: 13 / 54 / 33

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Яблука помити, очистити від насіння (від шкірки можна не очищати) і довільно нарізувати невеликими шматочками.
Крок 2

Обсмажити отримані шматочки яблук з цукром до виділення соку і золотистого кольору. Обсмажувати 10 – 12 хвилин. Не варто залишати масу на вогні на довгий час. Вона не повинна перетворитися в пюре.
Крок 3

Додати в яблука джем (будь-який, на ваш смак), перемішати і тушкувати ще близько п'яти хвилин. Ізюм перебрати, промити, розпарити, остудити і обсушити. Горіхи перебрати, подрібнити (потовкти або порізати так, щоб були шматочками).
Крок 4

Розкласти лаваш на робочій поверхні, змастити з одного боку половиною порції вершкового масла.
Крок 5

Викласти підготовлені яблука, родзинки, горіхи. Розрівняти начинку по всій поверхні лаваша, посипати корицею (при бажанні корицю можна замінити на ваніль або цедру цитрусових).
Крок 6

Лаваш акуратно згорнути рулетом не притискаючи і не здавлюючи. Верх рулету змастити вершковим маслом, що залишилося. Перекласти вийшов рулет на підготовлений лист. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 10-15 хвилин. Остиглий штрудель посипати цукровою пудрою. До речі, ще дуже смачно буде, якщо замість цукру і масла використовувати мед і Нутеллу відповідно: смак зовсім інший, але теж чудовий!
Крок 7

Готовий штрудель нарізати порційними шматочками і подавати до чаю, кави, молока. Смачного!

Штрудель-вишуканий десерт, для приготування якого доводиться чимало повозитися і з тестом, і з начинкою. Але існує і спрощений його варіант з уже готової основи. ледачий штрудель за цим рецептом гранично легкий у приготуванні, апетитний і цікавий на смак. Чудове просте і дуже смачна страва сподобається і дорослим і дітям, його можна приготувати на сніданок до чашечки кави або молока, а можна взяти з собою на природу.