склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Візьміть куряче філе. Помийте його і поріжте на невеликі квадратики. Потім поріжте ріпчасту цибулю. Поставте сковороду на плиту і нагрійте в ньому оливкову олію. Потім покладіть на нього цибулю. Коли він стане прозорим, додайте до нього куряче філе. Смажте м'ясо і цибулю на маленькому вогні до тих пір, поки м'ясо не підрум'яниться. На це приблизно у вас повинно піти 15 хвилин. За цей час треба ще підігріти, а потім довести до кипіння бульйон, який потім влити в м'ясо. Перемішайте його з м'ясом і додайте томатну пасту. Посоліть і поперчіть за смаком. Покладіть шафран. Покладіть рис і перемішайте. В такому стані паелью доведіть до кипіння. Воно повинно прокипіти п'ять хвилин. Потім зробіть маленький вогонь і залиште гаситися на 15 хвилин. Потім зніміть сковорідку з плити. Відразу накрийте її фольгою, а потім ще загорніть акуратно в кухонний рушник. Так нехай постоїть паелья хвилин п'ять. За цей час поріжте зелень. Потім розкладіть паелью по тарілках і прикрасьте зеленню. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал / 100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Шафран - 310 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал / 100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
