Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гарбуз з м'ясним фаршем

Гарбуз з м'ясним фаршем

незвичайний рецепт другої страви обов'язково вам сподобається! Хочу познайомити вас з кулінарним рецептом, який називається «гарбуз з м'ясом». Я спробувала це блюдо перший раз в гостях. Смак здався не звичним, але розсмакувавши, зрозуміла, що дуже смачна їжа вийшла у господині. Вона мені і розповіла цей кулінарний рецепт.

Марія Круус

автор рецепта

Гарбуз з м'ясним фаршем рецепт з фото покроково

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 6 г

жири 50 % 11 г

вуглеводи 23 % 5 г

136 ккал

ГІ: 51 / 11 / 38

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:

опис приготування

візьміть свіжу гарбуз. Очистіть її від шкірки і вийміть насіння. Потім поріжте її на невеликі кубики. Покладіть їх в каструльку і залийте гарячим молоком. Поки гарбуз просочується, займемося іншими овочами і фаршем. Почистіть ріпчасту цибулю і моркву. Поріжте їх на маленькі кубики. Візьміть сковороду і нагрійте на ній рослинне масло. Спочатку спассеруйте на ньому цибулю, потім додайте моркву. Після помідори, які почистіть від шкірки і поріжте на шматочки. В останню чергу до овочів додайте м'ясний фарш. Все перемішайте і трохи обсмажте. Через хвилин десять посоліть і поперчіть все за смаком. Придушіть часник. Витягніть гарбуз з молока, обсушити і перемішайте з м'ясом. Перекладіть все на форму для випікання. Накрийте щільно фольгою і поставте в духовку. Запікати потрібно при температурі в 180 градусів близько однієї години. За п'ять хвилин до кінця зніміть фольгу і поставте гарбуз з м'ясом знову в духовку. Повинна вийти їжа з золотистою скоринкою. Приємного вам апетиту!