Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Заливне тісто на молоці для пирога

Заливне тісто на молоці для пирога

шалено просто! Дуже швидко! І зовсім недорого! Заливне тісто на молоці для пирога - один з найлегших рецептів для ситної і смачної випічки на швидку руку. Даний рецепт є найбільш універсальним-він підходить для пирогів з абсолютно будь-якою начинкою. Якщо планується солодкий пиріг, наприклад, з ягодами, то в тісто можна додати цукор і трохи ванілі, а паприку виключити.

Марина

автор рецепта

Заливне тісто на молоці для пирога рецепт з фото

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 9 г

жири 10 % 4 г

вуглеводи 68 % 28 г

186 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

Рецепт цього заливного тесту на основі звичайного молока надзвичайно простий у приготуванні. Всі необхідні інгредієнти практично завжди є на кухні кожної господині. До того ж тісто не потрібно довго місити руками або розгортати качалкою, оскільки воно повинно залишатися рідкої консистенції. Все, що знадобиться для цього заливного тіста, це перемішати всі необхідні продукти між собою - і тісто для пирога готово!

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

в першу чергу курячі яйця необхідно розбити в миску відповідного розміру (щоб згодом було зручно заважати тісто) і злегка збити віночком або просто звичайною виделкою до невеликої піни. Потім влити в миску молоко кімнатної температури (можна взяти магазинне або домашнє) і знову добре все перемішати.
Крок 2

окремо в іншій мисці треба з'єднати всі сухі продукти між собою. Для цього спочатку необхідно просіяти пшеничне борошно (найкраще взяти вищого сорту). Це допоможе очистити борошно від різних сторонніх попадань, позбавить від можливих грудок і зробить майбутнє тісто більш повітряним. Потім слід додати трохи солі для смаку, трохи меленої паприки для красивого кольору майбутнього пирога і крапельку харчової соди. Сода потрібна для того, щоб пиріг вийшов більш пишним.
Крок 3

далі необхідно поступово невеликими порціями пересипати сухі інгредієнти в яєчно-молочну суміш і розмішати все віночком до однорідного стану. Особливо слід приділити увагу перемішуванню всіх продуктів, щоб розбити всі грудки.
Крок 4

в кінцевому рахунку заливне тісто має бути і не сильно рідким, і не сильно густим. Воно повинно бути по консистенції, як густа сметана, і литися густою стрічкою.
Крок 5

далі справа за малим - вибрати начинку на свій смак і перевагу і залити її заливним тестом. тісто готове!