Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Тісто на сухому молоці здобне

Тісто на сухому молоці здобне

ніжне тісто! Працювати з ним одне задоволення! . Це тісто готую, коли хочу спекти солодкі пироги або булочки. М'яке, ароматне, так і тане в роті! Можна робити випічку з будь-солодкою начинкою!

Люда

автор рецепта

Тісто на сухому молоці здобне рецепт з фото

0 1201

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 71 % 40 г

267 ккал

ГІ: 7 / 16 / 77

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

Теплу воду наливаємо в глибоке блюдо, в якому розмішуємо сухе молоко з дріжджами і рідиною. Ми залишаємо до розчинення сухих інгредієнтів.
Крок 2

Через 15-20 хвилин, додаємо в тісто сіль і цукор. Віночком розмішуємо яйця і виливаємо в решті інгредієнтів.
Крок 3

У мікрохвильовці або на водяній бані розтоплюємо масло, можна використовувати і маргарин. Додаємо розм'якшене масло і перемішуємо все тісто. Борошно обов'язково просіваємо, як мінімум один раз. Всю відразу не висипаємо, а додаємо частинами, може знадобитися більше або менше борошна.
Крок 4

Блюдо ставимо в тепле місце, тісто накриваємо рушником і даємо йому кілька разів піднятися, кожен раз обминаючи його. Після того, як обм'яли 2-3 рази, можна починати роботу з тестом.