Салат картопля помідори огірки

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з картоплі, помідорів і огірків? Підготуйте всі необхідні продукти за списком, які вказані в рецепті. Яке масло краще взяти для салату? Підійде нерафінована олія, лляна, оливкова або звичайне рафінована. У рецепті я використовувала оливкову олію. Картоплю ретельно вимийте і відваріть до готовності в злегка підсоленій воді.

2. Крок 2

   

   Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте невеликими брусочками. Малосольні огірочки подрібніть таким же способом. Для салату допустимо використовувати мариновані огірки.

3. Крок 3

   

   Готову картоплю трохи остудіть і очистіть від шкірки. Цибулю і часник (якщо ви його використовуєте) очистіть, обполосніть і обсушити. Я зазвичай для салатів беру червоний лук або шалот. Ці сорти мають більш м'який смак і прекрасно доповнюють будь-які салати.

4. Крок 4

   

   Картопля наріжте невеликими кубиками, відправте в глибоку чашу. Додайте подрібнений часник і мелений чорний перець за смаком. Все перемішайте.

5. Крок 5

   

   Лук наріжте тонкими пір'ям або півкільцями, а помідори кубиками. Я використовувала кілька штук черрі, нарізаних на 4 частини і пару помідорів середнього розміру. Надішліть все до картоплі.

6. Крок 6

   

   Додайте туди ж огірки двох видів. Приготуйте заправку для салату. Змішайте в глибокій невеликій ємності масло, гірчицю і сік лимона.

7. Крок 7

   

   Зелень вимийте, обсушити серветками і наріжте дрібно. Із зелені прекрасно доповнять салат кріп, петрушка, зелений молодий лук або шніт-цибуля. Додайте зелень в чашу і полийте салат заправкою.

8. Крок 8

   

   Все добре перемішайте, дайте настоятися салату близько - 10-15 хвилин. Спробуйте на сіль. При необхідності досоліть і поперчіть. Подавайте!