Головна
З овочами
Курка з овочами
Розсольник з куркою і рисом

Розсольник з куркою і рисом

готуй незвично смачну першу страву замість звичного супу! Розсольник з куркою і рисом не зовсім традиційний метод приготування знаменитого російського супу, але виходить дуже смачно. За часом також рецепт виграє, адже рис вариться швидше ніж перловка. Якщо не хочеться відчувати гостроти, перець чилі можна не використовувати.

Gera

автор рецепта

Розсольник з куркою і рисом рецепт з фото

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

300

300

Рис

100

Солоні огірки

200

Перець горошком (чорний і запашний по 2 шт)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 63 % 5 г

33 ккал

ГІ: 8 / 56 / 36

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Курячу грудку миємо, ріжемо крупно, викладаємо в каструлю, наливаємо воду і відправляємо на вогонь. Варимо бульйон, в процесі знімаємо пінку.
Крок 2

А тим часом очищаємо і моєму моркву і цибулю, моркву нарізаємо невеликими брусочками, а цибулю залишаємо цілим. Викладаємо овочі в бульйон, варимо протягом 20 хвилин.
Крок 3

Картоплю очищаємо, миємо, ріжемо як зазвичай на суп. Рис моєму. Невеликий шматочок гострого перцю чилі розрізаємо на пару частин.
Крок 4

З бульйону витягаємо курку і цибулю. Курку розбираємо на невеликі шматочки, а цибулю викидаємо.
Крок 5

Викладаємо в бульйон картоплю і рис, додаємо горошини запашного і чорного перцю, подрібнений Чилі, лавровий лист, солоний огірок попередньо порізаний на кубики, наливаємо огірковий розсіл, солимо, варимо приблизно 15 хвилин. насипаємо по порціях і подаємо на стіл. смачного!