Головна
Салати
Овочеві салати
Салат буряк морква картопля

Салат буряк морква картопля

барвисте блюдо, яке підніме тобі настрій! Салат з буряка, моркви, картоплі - неймовірно красивий. Він готується з простих продуктів і ідеально вписується в меню будь-якої сім'ї. Завдяки великій кількості інгредієнтів, це блюдо виходить досить ситним.

Ніколь

автор рецепта

Салат буряк морква картопля рецепт з фото

0 1446

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 44 % 12 г

вуглеводи 37 % 10 г

168 ккал

ГІ: 18 / 4 / 78

яскраві овочі в салаті надають якийсь наліт торжества. Якщо буряк і картоплю відварити заздалегідь, то час приготування цього смачного салату скоротиться вдвічі.

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1

Так як процес приготування буряка займає найбільше часу, то в першу чергу необхідно зайнятися нею. Слід добре промити її під проточною водою. Потім покладіть в каструлю, залийте новою водою і поставте на середній вогонь варитися. Після того, як вода в каструлі закипить, зменшіть вогонь до мінімального і відваріть буряк до готовності, тобто поки вона стане м'якою. Час варіння залежить від розмірів і сорту овоча і становить від години до двох. Готовність буряка можна перевірити, проткнув її ножем або виделкою.
Крок 2

після того, як буряк буде готова, її необхідно остудити. Потім слід очистити буряк від шкірки і натерти на крупній тертці.
Крок 3

Далі слід відварити картоплю. Для цього її спочатку потрібно ретельно промити під холодною водою. Потім також залити водою і відварити в каструлі до готовності. Час варіння залежить від розмірів і сорту картоплі. Готовність також можна перевірити за допомогою вилки.
Крок 4

відваривши, картоплю необхідно остудити. Потім очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
Крок 5

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте, обсушити і наріжте дрібними кубиками.
Крок 6

Готову копчену курку можна купити в магазині. Для салату знадобиться грудка. Її потрібно також нарізати на невеликі шматочки.
Крок 7

Після того, як всі необхідні продукти підготовлені, можна приступати до формування салату. Його будемо викладати пошарово. Спочатку на дно тарілки викладіть шар тертої картоплі. Підсолити його за смаком і промажте майонезом. Потім викладіть шар цибулі і також змастіть соусом. Потім рівномірно розподіліть морквину по-корейськи. Наступним шаром викладіть нарізану копчену курку і знову промажте майонезом. Заключним шаром викладіть терту відварну буряк, попередньо змішану з майонезом в окремій ємності. Буряк також можна присолити.
Крок 8

далі салат слід поставити в холодильник на годину-півтори, щоб його шари добре просочилися.
Крок 9

поки салат настоюється, відваріть куряче яйце круто. Очистіть його і натріть на тертці.
Крок 10

Перед подачею салату на стіл прикрасьте його тертим яйцем і зеленню. смачного!
Крок 11

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Крок 12

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Крок 13

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.