1. Головна
  2. Супи
  3. Суп без м'яса
  4. Суп-пюре з білої квасолі

Суп-пюре з білої квасолі

ніжний і апетитний, цей рецепт обов'язково всім сподобається!

ГалочкаAuthor avatar
автор рецепта
Суп-пюре з білої квасолі рецепт з фото
0
0 924

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 17 г
жири 16 % 11 г
вуглеводи 59 % 41 г
359 ккал
ГІ: 22 / 78 / 0

я дуже люблю квасолеві супчики, так як ця їжа дуже смачна, поживна, навіть якщо вона готується без м'яса. Квасоля дуже корисна для здоров'я, а особливо для роботи серця. Цей супчик буде до смаку і вегетаріанцям. Кулінарний рецепт супу-пюре з квасолі дуже простий у приготуванні.

покрокове приготування

час приготування: 9 год

  1. Крок 1

    замочити квасолю на ніч. Вранці добре промити її кілька разів. Потім висипати її у велику каструлю, налити води, покласти туди ж очищені зубчики часнику і стручок гострого перцю. Поставити на вогонь, дати поваритися приблизно одну годину. М'яку готову квасолю дістати з бульйону, пом'яти, щоб вийшло пюре, потім покласти назад в каструлю. Далі в пюре налити рослинне масло, додати кмин, чорний і червоний мелений перець, посолити. Поставити на вогонь, дати закипіти і відразу ж додати дрібну вермішель. Поварити ще 10 хвилин.

  2. Крок 2

    дрібно порубати зелень кінзи, яку посипати в тарілку з супом при подачі на стіл і додати оцет або лимонний сік.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Квасоля - 328  ккал/100г
  • Біла квасоля - 333  ккал/100г
  • Квасоля вогненно-червона - 23  ккал/100г
  • Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець гострий стручковий - 40  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Кмин - 333  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Вермішель - 371  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: