Головна
З овочами
Курка з овочами
Гороховий суп пюре з копченостями

Гороховий суп пюре з копченостями

поживний і смачний гороховий суп-пюре з копченостями. Легко порадувати на обід або вечерю всю сім'ю дуже смачним, наваристим гороховим супом-пюре. Інгредієнти цілком доступні, як копченостей можна взяти копчену курячу грудку. Готується такий суп легко, єдине – потрібен час для варіння гороху і овочів. А виходить суп-пюре ніжний по консистенції, схожий навіть на крем-суп з приємним смаком гороху і копченостей.

Snezhana

автор рецепта

Гороховий суп пюре з копченостями рецепт з фото

0 947

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 6 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 68 % 15 г

90 ккал

ГІ: 52 / 1 / 47

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Горох замочуємо на дві години, в ідеалі на ніч. За цей час горох добре розбухне і його не потрібно буде довго варити.
Крок 2

Якщо часу на замочування гороху немає, то варимо його протягом години на повільному вогні. Потім додаємо до гороху очищені і порізані на шматочки картоплю, моркву і цибулю, і копчену грудку цілком.
Крок 3

Через двадцять хвилин виймаємо грудку з супу, овочі доварюють ще двадцять хвилин. Додаємо сіль і перець за смаком.
Крок 4

Варимо ще хвилин п'ятнадцять на повільному вогні. Знімаємо з вогню. Блендером розбиваємо овочеву масу в пюре. Подаємо суп-пюре порційно з порізаною на шматочки копченого курячого м'яса, сухариками і свіжою зеленню петрушки. Смачного!