Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з кальмарами куркою

Салат з кальмарами куркою

несподіване поєднання кальмарів і курки дає чудовий результат. Чудовий салат! Готується порівняно швидко і дуже легко, хороший охолодженим. Курка і м'ясо кальмара один одного добре доповнюють, створюючи неповторний смак. Салат смачний і поживний. За ці якості чоловіки його оцінять неодмінно, та й милих дам він не залишить байдужими, будьте впевнені! Більше не буду розписувати його гідності. Ви просто самі спробуйте це блюдо!

мама ласунів

автор рецепта

Салат з кальмарами куркою рецепт з фото покроково

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (вже готового виходить 300 г, сирого беремо 600 г, уварюється вдвічі)

600

Кальмари (вже готових виходить 300 г, морожених беремо 600 г, уварюються вдвічі)

600

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста (великий)

Майонез

200

Перець чорний мелений

Сіль

Цукор

0.5

Оцет

0.5

Салат-латук (для прикраси)

Лимони (для прикраси)

Кріп (4-5 гілочок (не обов'язково))

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 15 г

жири 35 % 9 г

вуглеводи 8 % 2 г

146 ккал

ГІ: 80 / 20 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Продукти, які нам потрібні для приготування салату з куркою і кальмарами. Філе курки вже відварено і охолоджене, кальмари теж.
Крок 2

Відварені круто яйця, очищені від шкаралупи, нарізаємо великими кубиками.
Крок 3

Велику цибулину шаткуємо тонкими півкільцями.
Крок 4

Присипаємо нарізану цибулю цукром, скроплюємо оцтом. Обминаємо руками, віджимаємо. Утворився сік містить гіркоту. Зливаємо його.
Крок 5

Попередньо відварене до готовності з сіллю і спеціями (на ваш розсуд; я брала чорний перець горошком і лавровий лист) і вже остигле куряче філе нарізаємо середніми кубиками.
Крок 6

Швидко відварені (не більше 2-х хвилин після закипання, інакше вони звернуться в гуму :((( ) і остиглі тушки кальмарів нарізаємо смужками навскоси.
Крок 7

Всі підготовлені інгредієнти змішуємо, солимо, перчимо, заправляємо майонезом за смаком. Ще я додала трохи дрібно порізаного кропу (не кладіть його багато).
Крок 8

Викладаємо готовий салат на плоске блюдо, формуючи купол, прикрашаємо листям салату, тонко нарізаними скибочками лимона, зернами граната. Або як-небудь інакше, нехай вам підкаже фантазія! Вуаля! Салат з кальмарами і куркою готовий. Кличте гостей і сховайте цю спокусу до їх приходу подалі в холодильник.