Салат Конвалія з крабовими паличками

покрокове приготування

1. Крок 1

   Спочатку підготуйте всі інгредієнти, а потім шар за шаром будемо укладати салат. значить, необхідно:

2. Крок 2

   Яйця відваріть, очистіть від шкаралупи, відокремте білки і натріть їх на середній тертці. З них половину білка одного яйця потрібно залишити для прикраси.

3. Крок 3

   Огірки натріть на середній тертці і дайте стекти соку.

4. Крок 4

   Сир плавлений так само натріть на середній тертці.

5. Крок 5

   Лук-порей наріжте дрібно, змішайте з цукром, влийте трохи окропу. Через п'ять хвилин злийте воду, злегка примніть і відіжміть від вологи.

6. Крок 6

   Яєчні жовтки натріть і змішайте з 0,5 ч.л. дрібно рубаної зелені кропу.

7. Крок 7

   Безпосередньо перед складанням салату натріть морожені крабові палички і морозиво вершкове масло на середній тертці. далі на салатниці укладайте шари: 1-й шар-терті яєчні білки; 2 - й-плавлений сир; 3-й-вершкове масло; 4-й - огірок; 5-й-цибуля-порей;

8. Крок 8

   6 - й-крабові палички (частина відкласти на оформлення бічній частині салату); 7-й-яєчні жовтки.

9. Крок 9

   всі верстви, крім останнього, необхідно промащувати майонезом.

10. Крок 10

    боки салату злегка розрівняйте і прикрасьте крабовими паличками, змішаними з 0,5 ч.л. дрібно нарізаної зелені кропу.

11. Крок 11

    з листя цибулі-порею ножицями виріжте листя конвалій, а з яєчного білка квіти. Залишки білка натріть на дрібній тертці і перемішайте з соком червонокачанної капусти - з цього тесту будемо формувати незабудки.

12. Крок 12

    прикрасьте салат як на фото або як вашій душі завгодно! Веселих свят вам і Вашим коханим!

13. Крок 13

    Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.

14. Крок 14

    також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

15. Крок 15

    Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

16. Крок 16

    готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.