Головна
Салати
Овочеві салати
Листковий салат з солоними грибами сиром і куркою

Листковий салат з солоними грибами сиром і куркою

ефектний і смачний, оригінальний, для святкового столу! Листковий салат з солоними грибами, сиром і куркою обов'язково приверне увагу гостей, а його смак нікого не залишить байдужим. Всі складові прекрасно поєднуються і доповнюють один одного.

Snezhana

автор рецепта

Листковий салат з солоними грибами сиром і куркою рецепт з фото покроково

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 52 % 15 г

вуглеводи 10 % 3 г

185 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат з солоними грибами сиром і куркою? Приготуємо інгредієнти. Курячі яйця кімнатної температури моєму з милом, кладемо в каструльку, заливаємо холодною водою і відварюємо близько 20 хвилин, круто. Зварені яйця заливаємо холодною водою, щоб їх легше було очистити від шкаралупи.
Крок 2

М'ясо копченої курки відокремлюємо від кісток і дрібно нарізаємо ножем, шкірку з курки краще зняти.
Крок 3

Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно нарізаємо ножем.
Крок 4

На сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо до золотистого цибулю. Додаємо до цибулі на сковороду порізані попередньо відварені лісові гриби, добре підходять для такого салату білі гриби. Солимо і перчимо до смаку грибочки. Обсмажуємо їх близько 25 хвилин. Даємо грибам охолонути.
Крок 5

Такий салат краще подавати у вигляді листкового. Тому збираємо його за допомогою кулінарного кільця. Першим шаром в кільце на тарілку викладаємо подрібнене куряче копчене м'ясо. Зверху наносимо тонкий шар майонезу.
Крок 6

Другим шаром викладаємо обсмажені і охолоджені гриби. Знову шар майонезу. Волоські горіхи витягаємо з шкаралупи і дрібно рубаємо ножем або подрібнюємо за допомогою блендера. Присипаємо зверху подрібненими волоськими горіхами.
Крок 7

Остиглі варені курячі яйця чистимо і натираємо на тертці. Далі йде шар натертих на тертці варених курячих яєць. Змащуємо їх зверху майонезом.
Крок 8

Твердий сир натираємо на середній тертці і присипаємо їм салат. Акуратно знімаємо з салату кулінарне кільце. Прикрашаємо зверху салат гілочкою свіжої петрушки і декількома ягідками журавлини, за бажанням. Даємо салату просочитися, для цього прибираємо його в холодильник на кілька годин, краще залишити на ніч, щоб всі верстви просочилися майонезом, інакше він буде сухуватий на смак. Подаємо салат до столу. Смачного!