Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з курячою печінкою і гранатом

Салат з курячою печінкою і гранатом

Один з найкрасивіших салатів на святковий стіл! Салат з курячою печінкою і гранатом асоціюється у мене з Новим роком. Його незвичайна форма, яскравий колір, ялинка, іграшки, Сніг, зима. Але це зовсім не означає, що готувати його потрібно виключно на новорічні свята - він буде доречний на святковому столі в будь-який час року.

Stepanka

автор рецепта

Салат з курячою печінкою і гранатом рецепт з фото

0 1058

Склад / інгредієнти

порцій:

400

300

Лук

Рослинна олія (+5 мл для змащування склянки)

Гранат

500

Майонез

200

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 6 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 36 % 10 г

166 ккал

ГІ: 53 / 6 / 41

як зробити салат з курячою печінкою і гранатом?

покрокове приготування

час приготування: 3 год 10 хв

Крок 1

для початку готуємо інгредієнти: варимо до готовності картопля, не очищаючи, і яйця, також відварюємо курячу печінку (можна посмажити її на сковороді, це ваш вибір). Подрібнюємо в блендері волоські горіхи і варену курячу печінку. Трьом на тертці остиглий картопля, яйця, свіжі морква і яблука. Лук рубаємо і обсмажуємо в олії.
Крок 2

вибираємо плоске блюдо, в центр ставимо високу склянку, попередньо змастивши його олією. Навколо склянки викладаємо підготовлені компоненти пошарово, змащуючи кожен шар майонезом (за винятком цибулі, яєць і горіхів), якщо потрібно досолюємо шари: 1 шар: картопля; 2 шар: свіжа морква; 3 шар: куряча печінка; 4 шар: обсмажена цибуля; 5 шар: курячі яйця; 6 шар: подрібнені волоські горіхи; 7 шар: свіжі яблука; 8 шар: гранатові зерна.
Крок 3

виклавши всі верстви, витягаємо стакан. Відправляємо салат з курячою печінкою в холодильник для просочення. Після закінчення півтори години блюдо можна подавати на стіл, прикрасивши гілочкою петрушки або будь-який інший зеленню. їжте із задоволенням!