Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Заготівля розсольник зі свіжих огірків перловою крупою

Заготівля розсольник зі свіжих огірків перловою крупою

проста заготовка на зиму, економна і по продуктам, і за часом! Розсольник зі свіжих огірків з перловкою на зиму дозволить вам витрачати хвилини на приготування смачного і наваристого супу в холодні дні. Це так важливо, коли світловий день маленький, а хочеться так багато встигнути!

Foster

автор рецепта

Заготівля розсольник зі свіжих огірків перловою крупою рецепт з фото покроково

0 947

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 14 % 2 г

вуглеводи 71 % 10 г

60 ккал

ГІ: 80 / 20 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Відваріть перловку до готовності будь-яким зручним для вас способом (потрібно 500 г вареної крупи). Цибулю, моркву і огірки наріжте так, як ви ріжете продукти для супу. У помідорів видаліть місце кріплення плодоніжки і зіпсовані місця.
Крок 2

Перетворіть помідори в однорідну масу будь-яким зручним для вас способом.
Крок 3

Перелийте отриманий в попередньому кроці томатний сік у велику каструлю і поставте на плиту.
Крок 4

Додайте воду і доведіть рідину до кипіння.
Крок 5

Додайте рослинне масло, сіль і цукор.
Крок 6

Додайте моркву, доведіть до кипіння і варіть півгодини.
Крок 7

Додайте цибулю, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
Крок 8

Вимийте банки з содою і простерилизуйте в духовці. Або зробіть це будь-яким зручним для вас способом.
Крок 9

Додайте в каструлю огірки, оцет і перемішайте.
Крок 10

Додайте перловку. Перемішавши.
Крок 11

Доведіть до кипіння і варіть півгодини.
Крок 12

Не знімаючи розсольник з вогню, розкладіть його по банках, укупорьте і переверніть до повного охолодження.
Крок 13

Зберігайте в темному місці рівно до тих пір, поки не захочеться смачного домашнього супу.