Рецепти страв з перловки з'явилися не одне століття тому, частування з цієї крупи першою скуштувала знать. Наїдок подавали до урочистого столу і мав він назву «Царський», його крупинки зовні нагадують перлинки – це обожнювані прикраси дружин імператорів. Пізніше перловка стала постійною їжею польових армійців і отримала назву «мужицький рис». У ролі горе-кухарів виступали солдати, які не доварювали кашу, вона виходила в них жорсткою. Звідси – несправедливе упереджене ставлення до справді поживного продукту. Рецепти страв з перловки бувають простими, але бувають і справжні шедеври кулінарії. Якщо приготувати її зі знанням справи, то вийде найсмачніший наїдок, а не звичайна жорстка «шрапнель». Можна зварити суп з кашею, з овочами, із солоними огірками, із сухофруктами. Саме звідси й класичний розсольник з перловкою — рецепт, який знають усі. Відварену перловку подають зі свининою, спеченою в духовці чи зробленою в скороварці, з гуляшем, як правило, рясно поливши частування смачною підливою. До гарніру також можна подати гриби чи тушонку. Тим, хто стежить за фігурою, особливо корисно їсти перлову січку. У цьому продукті міститься колаген і вітаміни, що сприяють зміцненню здоров'я і запобіганню появі зморшок.
Споріднені теми Пошук по категорії "З перловкою"
Споріднені теми:
- Каші [16]
- Заготовки на зиму [10]
- М'ясо тушковане з овочами та рисом [5]
- Овочеві рагу та гарніри [4]
- Домашні ковбаси та сало [3]
- Салати [2]
- Супи [2]
- Курка, індичка, кролик запечені [2]
- Шашлик, стейки та гриль [2]
- Рулети, котлети та биточки [1]
- Холодні десерти (желе, морозиво, пудинг) [1]
- Напої (коктейлі, чаї, смузі, настоянки) [1]
Популярні рецепти
-
Перловка з тушонкою -
Перловка в мультиварці скороварці -
Перловка з куркою в духовці -
Перлова каша з м'ясом в мультиварці -
Перловка в горщику в духовці з м'ясом -
Смачна перловка на гарнір -
Перловка з грибами в мультиварці -
Кутя з перловки на Різдво Різдвяна -
Котлети з перловки з фаршем -
Перловка з квашеною капустою -
Плов з перловки в мультиварці з м'ясом -
Перловка з тушонкою в мультиварці
118 ккал
25 хвилин
Дуже смачна і корисна перлова каша на гарнір! Перлова крупа-це один з найбільш корисних
128 ккал
2 години 15 хвилин
Не клопітка в приготуванні і дуже смачна страва! Перловка з тушонкою чудовий варіант для
89 ккал
3 години
Овочевий салат з перловою крупою на зиму - пальчики оближеш. ninaola автор рецепта
79 ккал
20 днів
Заготуй розсольник влітку - подякуй себе взимку!). Я цей суп дуже люблю і набагато простіше
114 ккал
2 години
Дуже смачно, дуже просто, ситний обід для всієї родини! Перловку в горщику в духовці з м'ясом
205 ккал
3 години 35 хвилин
М'які і соковиті котлети з перловки. З перловою кашею виходить набагато більше фаршу, а отже
123 ккал
1 година 40 хвилин
Просте, але дуже вдале і бюджетне блюдо! Розсипчаста перловка з засмажкою і ситної тушонкою
183 ккал
3 години
Не дорого, смачно і ситно на обід або вечерю для всієї родини. Перловка з куркою в духовці в
113 ккал
1 година 30 хвилин
Смачна каша з перлової крупи і печериць на бульйоні. Перлотто найкраще готувати в казанку або
210 ккал
1 година 30 хвилин
Традиційна страва з нотками новизни, спробуй! Варвара автор рецепта
90 ккал
2 години
Зі звичайних продуктів, яскрава, оригінальна, апетитна! Смачна перловка на гарнір
131 ккал
1 година 30 хвилин
Приголомшливо смачна, розсипчаста, на обід для всієї родини! Перлова каша з м'ясом,
121 ккал
2 години 40 хвилин
Не любиш перловку? Ця страва точно змінить уявлення про неї!
47 ккал
2 години 40 хвилин
Ситний, наваристий, для любителів смачної їжі! Ленінградський розсольник готується на
130 ккал
2 години
Наваристий, ситний, ароматний суп для холодних днів. Рецептів приготування розсольнику
139 ккал
11 годин 40 хвилин
Відмінний гарнір на вечерю для всієї родини! Перлова каша на воді відмінно доповнить м'ясні
108 ккал
1 година 30 хвилин
Оціни по достоїнству приголомшливий смак простого в приготуванні супу. Суп дуже смачний,
100 ккал
1 година
Ситна і смачна каша з перловки. Завдяки замочуванню перловка краще розварюється і виходить
116 ккал
1 година 50 хвилин
Апетитна, смачна томлена каша для сімейної вечері! Перлова каша в горщику виходить
68 ккал
13 годин
Ароматна, тане в роті, з простих продуктів! Перлова каша на молоці, зварена за цим рецептом,
75 ккал
2 години
Шалено смачний розсольник на зиму, плюс готується легко! .
165 ккал
1 година 10 хвилин
Урізноманітни пісне меню - приготуй кашу з декількох круп! Дуже смачна і корисна каша, а
204 ккал
5 годин
Простий варіант куті на Різдво з перловки - з медом, маком! Кутю готують у багатьох сім'ях в
80 ккал
1 година 15 хвилин
З недорогий перловки виходить ситний обід з цілим комплексом вітамінів. Щоб вийшло смачно і
141 ккал
2 дні 2 години
Корисний і ситний салат готується всього за пару хвилин! Не кожен кулінарний рецепт може
102 ккал
2 години
Зміни своє ставлення до перловки, спробувавши це блюдо хоча б раз! Якщо чесно, ніколи не
59 ккал
1 година
Простий напівфабрикат для приготування супу розсольнику! У багатьох сучасних господинь
340 ккал
10 хвилин
Мугіча - лікувальний напій, здатний замінити каву! У цього смачного напою дивовижні
398 ккал
3 години
Солодка каша з медом, горіхами, сухофруктами і маком! Кутя, або солодка каша з медом,
114 ккал
1 година
Популярний суп з помірно гострим кислуватим смаком! Шикарний і смачний розсольник на обід,
153 ккал
1 година 35 хвилин
Перловка може бути приголомшливо смачною! Приготуй її в горщиках!
295 ккал
2 години
Відмінне рішення для званої вечері! Незвично і зі смаком!
275 ккал
1 година 30 хвилин
Простий вечерю з перловки, приготований в мультиварці. Приготування в мультиварці-це
55 ккал
2 години
Спробуй цей чудовий розсольничек, не пошкодуєш! Холодною зимою з майонезом-просто
141 ккал
9 годин 35 хвилин
Дуже смачна і дуже поживна страва з делікатесними весняними грибами. Рядки, як і сморчки,
61 ккал
55 хвилин
Готуємо дуже смачне блюдо, щоб їла вся сім'я! Відмінний рецепт приготування ароматної
158 ккал
45 хвилин
Перлова каша одна з найбільш корисних і смачних в російській кухні. .
72 ккал
2 години
Законсервуй розсольник, щоб взимку ласувати улюбленою стравою! Відмінна заготовка на
60 ккал
2 години
Проста заготовка на зиму, економна і по продуктам, і за часом! Розсольник зі свіжих огірків з
101 ккал
1 година 20 хвилин
Перлова каша з ранку-відмінний сніданок на весь день! Відмінне блюдо, яке може бути як
133 ккал
9 годин 30 хвилин
Хочеш правильно харчуватися? Почни з перлової каші на сніданок!
49 ккал
1 година
Основа для супу без картоплі і м'яса в банках. Розсольник-один з моїх найулюбленіших супів.
60 ккал
2 години
Розсольник на зиму-відмінний варіант для супу за півгодини! Готуй!
195 ккал
1 година 20 хвилин
Апетитне гаряче блюдо в кращих сімейних традиціях. Солянка з перловкою це відмінне блюдо для
169 ккал
1 година
Перловка на обід або вечерю без особливих зусиль! Цією стравою можна нагодувати всю сім'ю,
325 ккал
40 хвилин
Корисний помічник для любительок здорового харчування! NashaDasha автор рецепта
168 ккал
1 година
Відразу і гарнір, і друга страва - економія часу і сил! Курка в дуеті з перловкою - дуже корисне і
202 ккал
50 хвилин
Ситна і корисна каша для любителів перловки. Спробувати Світлана автор рецепта
61 ккал
1 година 30 хвилин
Обов'язково приготуй заготовку на зиму для смачного супу! Безсумнівно дуже корисний
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- На сніданок
- Друга страва
- Гарнір
- Молочні продукти
- Крупа і круп'яні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Варіння
- Рецепти для мультиварки
- Друге швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Без яєць
- Вегетаріанство
- Каша рецепти
- Гарнір до м'яса
- Молоко
- З перлової крупи
- Солі
- Масло вершкове
- Вода