Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Соус з авокадо гуакамоле

Соус з авокадо гуакамоле

Зарядись позитивом на весь день - цей соус тобі допоможе! Соус гуакамоле-класика мексиканської кухні, яка знайшла шанувальників по всьому світу. І я не виняток. Як чудово починати свій день з бутерброда, на якому розташовується цей соус! Це ж так просто, смачно, корисно! Ідеальний сніданок!)))

Мілада

автор рецепта

Соус з авокадо гуакамоле рецепт з фото покроково і відео

0 1033

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 53 % 10 г

вуглеводи 37 % 7 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Для початку розрізаємо стручки перцю чилі по довжині уздовж. Видалимо насіння і перегородки, після акуратно нарізаємо на дрібну соломку (можна ще дрібніше).
Крок 2

Нарізаємо дрібно цибулю і селеру. Пам'ятайте, що ми готуємо соус, тому все повинно бути нарізано дрібно і дуже дрібно.
Крок 3

Обшпарюємо окропом помідори, видаляємо шкірку і теж нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 4

Потім все це подрібнюємо з перцем
Крок 5

Авокадо ділимо на чотири частини, видаляємо кісточку. З шматків авокадо вибираємо ложкою всю м'якоть і розминаємо її виделкою так, щоб залишалися маленькі шматочки.
Крок 6

Нарізані помідори, перець, цибулю і селеру укладаємо в одну миску і ретельно подрібнюємо за допомогою маточки. Всипаємо солі. Об'єднуємо з основною овочевою масою, додаємо до смаку солі і вливаємо сік лайма.
Крок 7

Чудовий соус готовий!

традиційний кулінарний рецепт мексиканської кухні-соус Гуакамоле з авокадо, що готується з м'якоті свіжого авокадо. Готується швидко, не зберігається, а з'їдається відразу ж у міру приготування. важливо пам'ятати, що така їжа подається відразу ж, тому що, постоявши, авокадо приймає непривабливий колір.