Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з кальмарами яблуками і яйцями

Салат з кальмарами яблуками і яйцями

швидке приготування, а на виході смачний салат з мінімум майонезу. Кальмари-ситний, але при цьому дієтичний продукт. А яйця відмінно з ним поєднуються. Якщо в салаті є ці 2 інгредієнта, ніжний смак гарантований.

Марина Чернова

автор рецепта

Салат з кальмарами яблуками і яйцями рецепт з фото покроково і відео

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 70 % 14 г

жири 20 % 4 г

вуглеводи 10 % 2 г

99 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Підготувати всі інгредієнти.
Крок 2

Яйця поріжте соломкою.
Крок 3

Ріпчасту цибулю очистити і порізати на маленькі кубики. Залити окропом і дати постояти 10-15 хвилин.
Крок 4

Відкинути на сито.
Крок 5

Кальмари залити окропом для самоочищення плівки. Перекласти в ємність з холодною водою.
Крок 6

Руками зчистити плівку і хорду. Промити в холодній воді.
Крок 7

Нарізати соломкою і викласти в каструлю.
Крок 8

Залити водою і довести до кипіння. Додати 1 ст.л. оцту, перемішати і варити 2-3 хвилини.
Крок 9

Викласти всі інгредієнти в миску, посолити, поперчити і перемішати з майонезом. Натерти на крупній тертці чверть соковитого зеленого яблука.Салат готовий! Смачного!

корисно знати

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.