Огірки в киплячому маринаді на зиму

Якщо любиш помірно солодко-гостре, то цей рецепт для тебе.

alexey3692Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 80 % 4 г
19 ккал
ГІ: 45 / 55 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    У огірків відрізаємо хвостики і заливаємо холодною водою на 3 години.

  2. Крок 2

    Крок 2

    У стерильні банки укладаємо миту зелень і огірки, заливаємо окропом на 30 хвилин.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Готуємо маринад з води, цукру, солі, оцту і спецій. Доводимо маринад до кипіння.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Зливаємо воду з огірків, кладемо часник і заливаємо гарячим маринадом, закручуємо прокип'яченими кришками.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Перевертаємо банки і залишаємо до повного охолодження. Прибираємо в темне місце.

    Спасибі, що дивилися і читали мій рецепт. Всім Поки і смачного.

корисно знати

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети та лайфхаки читайте у статті про заготівлі на зиму.

Як правильно стерилізувати банки для заготівель, навіщо взагалі це робити, який спосіб стерилізації найнадійніший і найзручніший читайте в цій статті.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Вода - 0  ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Листя смородини - 0  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г

Схожі рецепти