Юшка з акули

готуй наваристий рибний суп на обід! Смакота! Юшка з акули затьмарить всі рибні супи! Суп виходить дуже смачним, наваристим. Якщо з якихось причин немає можливості використовувати кускус, можна замінити його на пшоно або кукурудзяну крупу, вийде теж смачно.

KlayKsa

автор рецепта

0 1282

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 3 г

жири 17 % 1 г

вуглеводи 33 % 2 г

26 ккал

ГІ: 17 / 29 / 54

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Стейки акули розморожуємо, а тим часом очищаємо картоплю, моркву і цибулю. Картоплю ріжемо кубиками, моркву - кружечками, цибулю ріпчасту нарізаємо дрібно.
Крок 2

Воду наливаємо в каструлю, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння. У киплячу воду викладаємо картоплю, хвилин через 5 - цибулю і моркву.
Крок 3

До вже майже готовим інгредієнтів викладаємо рибні стейки, заодно додаємо приправу для риби, чекаємо поки суп закипить, солимо і перчимо до смаку. Потім додаємо кускус, варимо протягом 5 хвилин.
Крок 4

У готовий суп викладаємо подрібнену зелену цибулю, лавровий лист. Акуляче м'ясо дістаємо, витягаємо кісточки, потім знову повертаємо в юшку. Накриваємо суп кришкою, залишаємо на 10 хвилин настоюватися.
Крок 5

розкладаємо юшку по порціях і подаємо на стіл. Смачного!