Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Кавунова часточка з куркою і грибами

Салат Кавунова часточка з куркою і грибами

дуже просто готується і прекрасно підходить до будь-якого святкового столу. Рецепт не складний. Дієтичний салат. Підходить до будь-яких страв. Можна подавати з гострими приправами.

luba60

автор рецепта

Салат Кавунова часточка з куркою і грибами рецепт з фото покроково

0 1127

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 8 г

жири 45 % 9 г

вуглеводи 15 % 3 г

127 ккал

ГІ: 59 / 41 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для цього рецепта підійдуть будь-які свіжі гриби. Я взяла гливу. Мвесто майонезу, можна використовувати сметану.
Крок 2

Відварити курячу грудку в підсоленій воді.
Крок 3

Гриби промити, порізати на не дуже великі шматочки.
Крок 4

Обсмажити гриби в невеликій кількості рослинного масла. Але не пересмажувати. На початку підсмажування, сковороду з грибами можна закрити кришкою і потомить на повільному вогні, до випарювання водички. Гриби приготуються швидше і будуть м'якше.
Крок 5

Поки готується м'ясо і гриби, підготувати інші складові компоненти салату
Крок 6

Помідори порізати дрібними кубиками.
Крок 7

З огірків, великої теркою зішкребти шкірку.
Крок 8

Відварене куряче філе порізати ножем на дрібні шматочки.
Крок 9

Взяти миску, зручну для перемішування начинки, покласти в неї підсмажені гриби, курячу грудку, половину натертого сиру і за смаком посолити. Заправити майонезом або сметаною і ретельно перемішати в однорідну масу.
Крок 10

На салатницю або широку плоску тарілку викласти підготовлену начинку у вигляді півкола.
Крок 11

Далі будемо формувати часточку кавуна. Поверх начинки розкласти нарізані помідори. По дугоподібному краю рівномірно розподілити решту сиру.
Крок 12

Потім з натертих огірків сформувати кавунову кірку і з родзинок нанести насіння. Замість родзинок можна скористатися часточками оливок.