Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з копченою куркою і виноградом

Салат з копченою куркою і виноградом

незвичайний салат вразить тебе своїм яскравим смаком! Салат з копченою куркою і виноградом - оригінальне блюдо зі збалансованим смаком. Його можна подати на стіл як доповнення до інших страв або в якості самостійного, наприклад, на вечерю або легкий обід.

Nusja

автор рецепта

Салат з копченою куркою і виноградом рецепт з фото

0 1195

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 11 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 13 % 3 г

141 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

як зробити салат з копченою куркою і виноградом? Насичений смак копченої курки, солодкий стиглий виноград і хрусткий селера з'єднуються в цьому салаті настільки гармонійно, що блюдо напевно потрапить в улюблені і надовго затримається в кулінарній книзі. Його можна готувати як перекус або другу страву, воно може стати повноцінним вечерею, такий салат підійде і для подачі на стіл гостям. Вони напевно приємно здивуються цьому незвичайному блюду.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

насамперед підготуйте всі продукти, щоб в подальшому приготування була легкою і швидкою:
Крок 2

копчену курку наріжте на шматочки середнього розміру. Їх форма може бути довільною - це можуть бути брусочки або кубики. Загалом, в цьому питанні орієнтуємося на власний смак;
Крок 3

вимийте стебла селери, обсушити їх від зайвої вологи за допомогою паперового рушника і наріжте маленькими шматочками;
Крок 4

вимийте і обсушіть виноград. Найкраще вибрати солодкий стиглий виноград без кісточок, але можна і з ними, тільки в цьому випадку все кісточки доведеться прибрати вручну. Інакше блюдо буде не дуже їстівним. Наріжте виноградини навпіл, приберіть при необхідності кісточки;
Крок 5

вимийте зелену цибулю, обсушити і дрібно його наріжте.
Крок 6

все готово і можна переходити безпосередньо до приготування салату, для чого в красивий салатник додайте вказану кількість майонезу, грецький йогурт (він, звичайно, повинен бути без цукру), лимонний сік (бажано свіжовичавлений), діжонську гірчицю, мелений чорний перець. Все добре перемішайте до однорідності.
Крок 7

далі викладіть в салатник нарізану курку, шматочки селери і підготовлені виноградини. Додайте дві третини нарубаного зеленого лука. Все добре перемішайте. Спробуйте на сіль і при необхідності додайте її, знову перемішайте.
Крок 8

Салат готовий і залишилося розкласти його по порційних тарілках, посипавши зверху залишками зеленої цибулі. При подачі можна доповнити салат свіжим листям салату. смачного!
Крок 9

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Крок 10

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!