Йогурт, причому, мова йде про натуральний продукт, без підсолоджувачів і хімічних добавок (бажано), використовується в салатах як звичайна заправка або соус. І щоб перетворити його в цю саму заправку, не потрібно нічого робити попередньо. Досить закинути подалі обридлий майонез і купити в магазині заміну для нього. Краще купувати густий несолодкий йогурт без ягід і фруктів (якщо не зібралася замутити фруктовий десерт, звичайно).
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах салату з йогуртом:
приготувати салат з йогуртом можна з будь-якого рецепту, в який включений майонез. Просто замінюємо один продукт іншим - і вуаля. Бажано робити це перед самою подачею страви на стіл. Так ми запобігаємо ризик для продуктів“поплисти & rdquo;. Також бажано з'їсти блюдо в день приготування, не зберігати його в холодильнику.
свіжий, ніжний смак йогурту в салатах поєднується з багатьма продуктами. Але найкраще зі свіжими овочами, фруктами, не схильними до тепловій обробці. Це можуть бути помідори, огірки, салатні листя, капуста, перець, селера, будь-яка зелень, редис та інші сезонні овочі. Непогано звучать в цьому салаті і консервовані горошок, кукурудза, печериці, мариновані кабачки і так далі.
у йогурт для салату добре додавати спеції на кшталт солі, перцю, оцту, сушених трав. Так ми перетворюємо його в заливку, а в салаті утворюється апетитна юшка, яку дуже смачно вбирати шматочком хліба.
П'ять найшвидших рецептів салату з йогуртом:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Салат з селерою і яблуком | 5 хв | 28 | +62 |
| Легкий і смачний салат з полуниці з персиками і грушею | 5 хв | 44 | +79 |
| Салат з куркою яйцем і помідором | 10 хв | 109 | +108 |
| Салат з куркою яблуком і волоським горіхом | 10 хв | 163 | +21 |
| Салат Здоров'я з морквою буряком капустою і йогуртом | 10 хв | 67 | +32 |
у вже згадані фруктові салати йогурт-заправка вписується ще краще. Причому, тут можна брати майже будь-який, включаючи Солодкий і з додаванням шматочків ягід.