1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Баклажани запечені з сиром і сиром

Баклажани запечені з сиром і сиром

баклажани можна фарширувати не тільки м'ясом або овочами. Давно хотіла випробувати цей рецепт-запекти баклажани з сиром. Давним-давно я запікала перці з сиром і бринзою - вийшло просто нереально смачно. Чула, що і баклажани фарширувати сиром можна. І ось, нарешті, руки дійшли до реалізації. Що можу сказати - мені безумовно сподобалося. Буду ще готувати, і не раз.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Баклажани запечені з сиром і сиром рецепт з фото покроково і відео
Баклажани запечені з сиром і сиром рецепт з фото покроково і відео
0
0 928

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 7 г
жири 33 % 6 г
вуглеводи 28 % 5 г
98 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Баклажани вимити, розрізати уздовж навпіл.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відварити в підсоленій воді близько 20 хвилин.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Сир натерти на середній тертці.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Петрушку дрібно порубати.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Часник пропустити через прес.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Баклажани остудити і акуратно, намагаючись не пошкодити стінки, вийняти м'якоть.

  8. Крок 8

    Крок 8

    М'якоть баклажан дрібно нарізати.

  9. Крок 9

    Крок 9

    З'єднати м'якоть баклажан, сир, сир, часник, яйце і зелень.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Перемішати.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Заповнити баклажани начинкою і викласти у форму для запікання. Запікати 30-35 хвилин при 180°С.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Баклажани - 24  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: