Головна
Закуски
Закуски холодні
Лечо пальчики оближеш з часником

Лечо пальчики оближеш з часником

універсальна заготовка на зиму! Ніжний смак, яскравий вигляд! . Це лечо"Пальчики оближеш & quot; :) Моя найулюбленіша заготовка. Намагаюся по максимуму приготувати саме таку закуску, хоча до лютого вона все одно ніколи не доживає - з'їдається в першу чергу. Закуска не гостра, пікантна, в міру солодка і"помідорна & quot;, як каже мій син. Обов'язково приготуйте, не пошкодуєте!

Mama•Tima

автор рецепта

Лечо пальчики оближеш з часником рецепт з фото

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 10 % 1 г

вуглеводи 80 % 8 г

43 ккал

ГІ: 57 / 43 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Помідори вимийте, розріжте на 2-3 частини. Базилік сполосніть.
Крок 2

За допомогою блендера подрібніть помідори з базиліком до кашкоподібної консистенції.
Крок 3

Одержаний соус протріть крізь сито, щоб домогтися ідеальної однорідності.
Крок 4

Болгарський перець вимийте, видаліть насіння і плодоніжки, розріжте на 4 частини.
Крок 5

Викладіть підготовлений перець в каструлю, залийте отриманим томатним соусом і відправте на вогонь.
Крок 6

Хвилин через 10 додайте в каструлю шматочки гострого перцю і, очистивши часник, пропустіть його через прес.
Крок 7

Насипте цукор і сіль, влийте рослинне масло і оцет, перемішайте. При перемішуванні дійте дуже акуратно, щоб не поламати шматочки перцю.
Крок 8

Варіть 5 хвилин, після чого розкладіть лечо по стерильним банкам, залийте соком, що виділився і закатати кришками.
Крок 9

А тепер банки переверніть догори дном і укутайте махровим рушником (або застосуєте будь-яке інше тепле покривало), залиште на добу. Повністю остиглі заготовки можна переносити на постійне місце зберігання.
Крок 10

затишної зими вам і вашим близьким! І, звичайно ж, смачних заготовок!