1. Головна
  2. Другі страви
  3. Тушковані овочі
  4. Овочеве рагу на зиму а-ля лечо

Овочеве рагу на зиму а-ля лечо

під шашличок саме воно... Дуже смачно!!! Підійде під будь-яке м'ясо і птицю. Смачного!!!

Зайка260188Author avatar
автор рецепта
Овочеве рагу на зиму а-ля лечо рецепт з фото покроково
0
0 1026

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 1 г
жири 27 % 3 г
вуглеводи 64 % 7 г
60 ккал
ГІ: 61 / 26 / 13

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготовка продуктів.

  2. Крок 2

    Крок 2

    1/2 томатів нарізати

  3. Крок 3

    Крок 3

    1/2 томатів подрібнити в блендері або м'ясорубці.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Лук нашаткувати і обсмажити в соняшниковій олії до золотистого кольору на середньому вогні.

  • морква трьом на крупній тертці. Лечо просто висипаємо в каструлю для подальшої готування. картоплю очистити і нарізати на шматочки середнього розміру. Кабачки і огірки нашаткувати. овочі помістити до лечо в каструлю. Додати приправи, сіль. Залити сік і соняшникову олію. все перемішати і тушкувати на середньому вогні 1,2 години при відкритій кришці. за 5 хв.до готовності додати оцет. по закінченню гасіння відразу закриваємо в банки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Запашний перець - 263  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Кабачки - 23  ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Перець гострий мелений - 21  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Яблучний оцет - 14  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сік томатний - 21  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: