Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Аджика з помідор пальчики оближеш

Аджика з помідор пальчики оближеш

Не прогав відповідний час для заготовок! Готуй смачно! Аджика-універсальний соус, який вдало поєднується з м'ясом, овочами, бутербродами, а також її можна додавати в борщ, суп-харчо та інші страви. Мій рецепт гарантовано подарує вам чудовий результат, не сумнівайтеся!

Polly

автор рецепта

Аджика з помідор пальчики оближеш рецепт з фото

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 29 % 5 г

вуглеводи 65 % 11 г

93 ккал

ГІ: 53 / 47 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

перш за все, вимиємо помідори і болгарський перець. Перець очищаємо від насіння, помідори нарізаємо довільно. Пропускаємо овочі через м'ясорубку. Отриману масу викладаємо в каструлю і відправляємо на вогонь, варимо 20 хвилин.
Крок 2

тим часом подрібнюємо стручки червоного гострого перцю, пропустивши їх через м'ясорубку разом з часником (часник, звичайно ж, очищаємо). Відправляємо часниково-перцеву суміш в аджику, перемішуємо, варимо 10 хвилин.
Крок 3

всипаємо в аджику цукор і сіль (кількість можна відрегулювати за смаком), вливаємо олію і оцет, варимо 10 хвилин.
Крок 4

Петрушку споліскуємо, дрібно рубаємо і викладаємо в аджику, тримаємо на вогні 5 хвилин. Розкладаємо аджику по стерильним банкам, які відразу ж закочує кришками.
Крок 5

ось така яскрава вийшла закуска-взимку допоможе зігрітися і не дасть нудьгувати) смачних вам заготовок!