Хумус з нуту

смачний хумус на сніданок і ти сповнений сил на цілий день! . Ви коли небудь купували хумус в магазині? Якщо так, забудьте цей сумний досвід і приготуйте його самі. Пікантний смак пряних трав, злегка солодкуватий смак кунжуту і кислинка лимона переплітаються з пречудовим горіховим смаком нуту. Просто казка!

Світлана

автор рецепта

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 16 г

жири 21 % 16 г

вуглеводи 59 % 46 г

419 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 10 хв

Крок 1

Нут вимийте і замочіть в теплій воді на 4 години.
Крок 2

Варіть нут 40 хвилин після закипання (поки він не стане м'яким) під кришкою.
Крок 3

Половину кунжутного насіння подрібніть.
Крок 4

У готовий нут додайте подрібнений кунжут, часник, сіль, сік лимона і спеції.
Крок 5

Збийте блендером. Якщо пюре вийшло сухуватим, додайте трохи води, в якій варився нут.
Крок 6

Готовий хумус полийте оливковою олією і посипте кунжутом, паприкою. смачного!