Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Торт з печива Орео без випічки з солоною карамеллю

Торт з печива Орео без випічки з солоною карамеллю

дуже просто, дуже красиво і неймовірно смачно! Торт без випічки з печива орео з солоною карамеллю і шоколадною глазур'ю виходить по-справжньому шикарним! Підійде для святкового столу і сімейного чаювання. Особливо сподобається дітям.

Марія

автор рецепта

Торт з печива Орео без випічки з солоною карамеллю рецепт з фото

0 1026

Склад / інгредієнти

порцій:

Основа:

Печиво пісочне (у мене Орео)

300

Вершкове масло

120

Фісташки (рубаних)

Карамель:

Вершкове масло

100

Вершки (33%)

180

Коричневий цукор

Сіль (у мене була 1 ст. л.)

0.5

глазур:

Вершкове масло

Вершки (33%)

Гіркий шоколад (у мене був 70% какао)

200

Згущене молоко (при бажанні)

Печиво (Орео)

прикраса:

Фісташки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 5 г

жири 48 % 37 г

вуглеводи 45 % 35 г

501 ккал

ГІ: 4 / 53 / 43

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Основа. Печиво разом з очищеними фісташками подрібнити в блендері або м'ясорубці. Додати м'яке вершкове масло і перемішати до однорідності.
Крок 2

Викласти крихту в форму і щільно утрамбувати, зробивши бортики. Поставити форму в морозильну камеру на 20 хвилин.
Крок 3

Карамель. Вершкове масло розтопити в сотейнику разом з коричневим цукром. Дати закипіти і проварити, помішуючи, протягом 2 хвилин. Додати сіль, влити тонкою цівкою вершки, перемішати до однорідності. Остудивши.
Крок 4

Вилити остигнула карамель на печиво і відправити в холодильник на 40-45 хвилин.
Крок 5

Полива. Шоколад розтопити в сотейнику, влити вершки, додати згущене молоко і вершкове масло, перемішати до однорідності і уварити на середньому вогні протягом 5 хвилин. Остудивши.
Крок 6

Шоколад акуратно вилити на карамель. Торт поставити в холодильник на ніч.
Крок 7

Готовий торт вийняти з форми, прикрасити рубаними фісташками і печивом орео.