Головна
Салати
Овочеві салати
Салат зі свинячого серця з маринованою цибулею

Салат зі свинячого серця з маринованою цибулею

смачний, економний, малокомпонентний і простий салат! Терміново готувати! Такий салат примітний малою кількістю компонентів. Та й подобаються мені салати, для яких можна заздалегідь підготувати продукти.

Foster

автор рецепта

Салат зі свинячого серця з маринованою цибулею рецепт з фото покроково і відео

0 1484

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 7 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 29 % 6 г

125 ккал

ГІ: 41 / 59 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Відваріть в підсоленій воді зі спеціями серце і остудіть його. Очистіть цибулю. Злийте воду з зеленого горошку.
Крок 2

Лук наріжте тонкими півкільцями і складіть в зручну миску.
Крок 3

Додайте сіль, цукор і оцет. Цукру приблизно в 2-3 рази більше, ніж солі.
Крок 4

Додайте оцет і воду, добре перемішайте. Спробуйте маринад і доведіть до смаку. Залиште цибулю маринуватися мінімум на півгодини.
Крок 5

З серця видаліть жир.
Крок 6

Наріжте серце тонкою соломкою.
Крок 7

Лук відкиньте на друшляк і трохи відіжміть. Додайте цибулю до м'яса.
Крок 8

Додайте зелений горошок.
Крок 9

Посоліть і поперчіть салат за смаком, додайте майонез.
Крок 10

Перемішайте салат, дайте йому трохи настоятися - і готово. Можна нарізати в салат петрушку, вона тут до двору.