Головна
Десерти
Десерт без борошна
Бланманже класичний рецепт

Бланманже класичний рецепт

старовинний рецепт знаменитого десерту з вершків і мигдалю! Спробуй! Вишукані ласощі за старовинним рецептом-що може бути краще? Відмінна можливість здивувати подруг, коли вони прийдуть в гості, - обов'язково попросять рецепт. Готувати не складно, але і не швидко, але витрачені зусилля і час того варті - неперевершений ніжний смак і аромат цього десерту подарують справжню насолоду!

Reina

автор рецепта

Бланманже класичний рецепт рецепт з фото

0 976

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 50 % 16 г

вуглеводи 38 % 12 г

216 ккал

ГІ: 38 / 36 / 27

покрокове приготування

час приготування: 4 год 40 хв

Крок 1

Змішайте молоко і жирні вершки, після чого відлийте третину отриманої суміші в окрему ємність.
Крок 2

У відлите молоко з вершками додайте рисове борошно, перемішайте.
Крок 3

Решту молока з вершками поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, зменшіть нагрів до мінімуму, покладіть товчені горіхи, перемішайте.
Крок 4

Влийте в каструлю молочно-борошняну суміш, не переставайте заважати.
Крок 5

Насипте цукор, розмішайте. Спробуйте на смак-саме час відрегулювати солодкість, додавши при бажанні ще цукру.
Крок 6

Додайте мускатний горіх і цедру лимона.
Крок 7

Не перестаючи заважати, варіть суміш на повільному вогні, поки вона не загусне.
Крок 8

Розлийте отриману суміш по формах, дочекайтеся охолодження.
Крок 9

Приберіть в холодильник на 3-4 години, а можна на всю ніч (формочки найкраще обернути харчовою плівкою). смачного!