Головна
Закуски
Закуски холодні
Пхали з капусти по грузинськи

Пхали з капусти по грузинськи

Блюдо бюджетне, оригінальне, дієтичне і дуже святкове! Ця страва моєї національної грузинської кухні. Ми його дуже любимо. Готувала на роботі на день народження, ніхто не вгадав з чого. Варіантів відповідей було багато і курка і квасоля, але капуста нікому в голову не прийшла. За цим рецептом можна готувати пхали з відвареного буряка, бурякового листя, шпинату, баклажанів, спаржевої і стручкової квасолі.

татка

автор рецепта

Пхали з капусти по грузинськи рецепт з фото

0 961

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 50 % 12 г

вуглеводи 33 % 8 г

144 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Капусту добре відварити в підсоленій воді. Віджати, порубати дрібно ножем. Горіхи, часник, кінзу два рази прокрутити через м'ясорубку.
Крок 2

З'єднати капусту і прокручені горіхи, додати оцет, перець гострий, хмелі-сунелі, якщо треба сіль. Гарненько все перемішати до однорідної маси.
Крок 3

Викласти на закусочну тарілку гіркою ( як викладають порційний плов в ресторанах) зверху прикрасити зернами граната, листочками кінзи і половинками волоських горіх.