Головна
Супи
Картопляний суп
Щі з кислої капусти в мультиварці

Щі з кислої капусти в мультиварці

дуже смачне ситне російське блюдо - кислі щі. Спробуй приготувати! Дуже любила в дитинстві, коли бабуся готувала такі щі. А кислі вони тому, що готуються з кислою (квашеною) капустою, а не свіжою. Тепер готую цей суп сама, але в мультиварці, яка полегшує процес і економить час. Щи ж виходять такі ж смачні і наваристі, як в грубці!

Reina

автор рецепта

Щі з кислої капусти в мультиварці рецепт з фото

0 927

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 7 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 37 % 7 г

94 ккал

ГІ: 23 / 12 / 64

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

для початку підготуємо овочі - вимиємо їх, почистимо моркву, картоплю і цибулю. Картоплю ріжемо на досить великі шматки, моркву - кубиками, цибулю і селеру шаткуємо соломкою.
Крок 2

М'ясо, помите і злегка обсушене, ріжемо середніми шматками. Сушені гриби можна заздалегідь замочити, я цього не роблю.
Крок 3

у чашу мультиварки закладаємо м'ясо, квашену капусту, порізані моркву, картоплю, цибулю і селеру. Кладемо білі гриби і лавровий лист. Солимо і перчимо до смаку. Заливаємо все водою так, щоб вона покрила м'ясо і овочі.
Крок 4

закриваємо кришку мультиварки, вибираємо програму "Суп", додаємо до базового часу ще 30 хвилин (в моїй мультиварці процес займає півтори години).
Крок 5

готові щі розкладаємо по порційних тарілках, посипаємо рубаним кропом. смачного!