Заправка для борщу з квасолею на зиму

потрібен рецепт найшвидшого борщу? З такою заправкою все вийде! Хороший рецепт заправки для борщу на зиму - економить час господині в рази.

автор рецепта

0 985

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 21 % 4 г

вуглеводи 58 % 11 г

97 ккал

ГІ: 28 / 51 / 21

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Буряк натерти на тертці, помідори подрібнити в блендері.
Крок 2

Болгарський перець нарізати соломкою, цибулю – півкільцями.
Крок 3

Квасоля відварити так, щоб вона стала м'якою, але при цьому не розварилася.
Крок 4

Змішати овочі і квасолю в одній каструлі, посолити, заправити олією і гарненько перемішати.
Крок 5

Поставити каструлю на вогонь і довести вміст до кипіння.
Крок 6

Зменшити вогонь і продовжувати приготування ще 50 хвилин, в кінці додати оцет.
Крок 7

Перелити заправку в стерильні баночки і закатати кришками.