Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Розсольник на зиму з томатною пастою

Розсольник на зиму з томатною пастою

шалено смачний розсольник на зиму, плюс готується легко! . Можна і не додавати цукор, а якщо і додавати, то його ні в якому разі не повинно бути більше, ніж солі. А то вийде не розсольник, а овочеве варення.

♥Nata╬♫

автор рецепта

Розсольник на зиму з томатною пастою рецепт з фото

0 1090

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 19 % 3 г

вуглеводи 69 % 11 г

80 ккал

ГІ: 88 / 12 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

заздалегідь відваріть перловку. Помийте і почистіть моркву і огірки, моркву натріть на крупній тертці, а огірки наріжте на маленькі кубики. Почистіть цибулю і поріжте його півкільцями. Скласти всі нарізані овочі в каструлю, додайте томатну пасту, цукор соняшникову олію, посоліть. Варіть протягом 40 хвилин на середньому вогні. Потім додайте варену перловку і перемішайте. Хвилин через 5 влийте оцет, і знову перемішайте. Варіть ще хвилин 5.
Крок 2

Простерилизуйте банки на пару, влийте в них розсольник і щільно закатати кришки. Зачекайте поки охолоне, і помістіть банки в холодильник. Цей розсольник з томатною пастою можна до зими протримати не тільки в холодильнику, але і в погребі.