1. Головна
  2. Супи
  3. Суп з м'ясом
  4. Суп зі свинини і яловичини "абхазький"

Суп зі свинини і яловичини "абхазький"

з таким супчиком голодним не залишиться ніхто. Дуже смачно. Смачний і ситний суп абхазької кухні.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Суп зі свинини і яловичини "абхазький" рецепт з фото покроково
0
0 1056

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 45 % 5 г
жири 27 % 3 г
вуглеводи 27 % 3 г
53 ккал
ГІ: 38 / 62 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

опис приготування

зварити бульйон з мозкової кістки.

Свинину і яловичину нарізати невеликими кубиками і додати в бульйон.

варити 15-20 хвилин.

посолити.

промити рис і викласти його в каструлю.

додати дрібно нарізаний перець чилі, томатну пасту, горошини перцю і лавровий лист.

поварити 5 хвилин.

додати дрібно нашатковану цибулю. Викласти в каструлю.

варити суп на мелденном вогні до повної готовності рису.

часник подрібнити, додати в суп і вимкнути вогонь.

дати супу настоятися 10-15 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Вода - 0  ккал/100г
  • Кістки яловичі - 105  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г
  • Перець чилі - 40  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: