Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Смачні млинці з легким

Смачні млинці з легким

незвичайно ніжні і смачні млинці сподобаються всій родині! У багатьох слово млинці завжди асоціюються з солодкою їжею, приправленою сметаною або варенням, або ще чимось смачненьким. А ми з вами сьогодні візьмемося пекти теж смачні млинці. Тільки цього разу начинка у них з цього кулінарного рецептом буде несолодка, проте ну дуже незвичайна і смачна. Зустрічайте-млинці з легким.

Варвара

автор рецепта

Смачні млинці з легким рецепт з фото покроково

0 894

Склад / інгредієнти

порцій:

для млинців:

Яйця

Топлене масло (можна 4)

Пшеничне борошно

Молоко (можна воду)

Сіль

Перець

для начинки:

М'ясні субпродукти (легке яловиче, можна 0.7)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 43 % 13 г

вуглеводи 30 % 9 г

188 ккал

ГІ: 34 / 0 / 66

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

за традицією, змішаємо спочатку яйця, сіль з холодним молоком (хтось любить на чистій воді пекти млинці, або змішавши наполовину з молоком). У майбутнє тісто всипаємо просіяне борошно. У млинцевому тесті, як пам'ятає будь-яка господиня, важливо розмішати його ретельно, щоб утворилася однорідна рідка маса.

перш ніж спекти з отриманого тесту тонкі млинці, давайте зробимо начинку.

Разрежем легке на шматочки, відварити в підсоленій воді до готовності.

наріжемо і обсмажити цибулю в раст.масло.

відварене легке разом з цибулею пропустити 2 рази через м'ясорубку. Можна порубати в блендері. Додати солі, перцю, сливоч.масла, спецій.

потім покладемо на тарілку підсмаженої стороною млинець і покладемо на нього наш оригінальний фарш. Загорнемо млинці у вигляді конвертика і обсмажити їх на олії з обох сторін.

можна млинці і не обсмажувати, просто начинку з легкого покласти всередину і загорнути.

добре б подати наші смачні млинці з розтопленим маслом або зі сметаною.