Головна
Супи
Суп без картоплі
Грибний суп пюре з печериць з вершками

Грибний суп пюре з печериць з вершками

Легкий суп для любителів вишуканого і м'якого смаку! Я просто обожнюю гриби і будь-яку їжу, яка з них готується. Особливо чудові грибні супчики, які своїм ароматом наповнюють всю квартиру. У мене є багато різних рецептів супів, хочу з вами поділитися рецептом супу-пюре з грибів. Нам знадобляться сирі печериці або будь-які інші гриби, краще, якщо вони буде більш м'якими і ніжними (грузді, наприклад, не підійдуть...), так як нам потрібно буде їх подрібнити в блендері.

ЛиоВита

автор рецепта

Грибний суп пюре з печериць з вершками рецепт з фото покроково

0 1114

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 3 г

жири 56 % 9 г

вуглеводи 25 % 4 г

107 ккал

ГІ: 77 / 0 / 23

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

Отже, спочатку посмажте грибочки на сковорідці в рослинному маслі. Частина відкладіть, вони нам знадобляться пізніше. У сковорідку додайте дрібно нарізану цибулю і часник і пшеничне борошно. Продовжуйте смажити. Тепер візьміть каструльку, налийте в неї молоко і доведіть до кипіння. Покладіть в нього смажені гриби з цибулею і борошном і трохи поваріть. Потім візьміть блендер і перетворіть вміст супу в пюре. Вилийте пюре в каструлю, додайте жирні вершки і гриби, які відклали раніше. Прокип'ятивши. Тепер супчик можна розлити по тарілках і прикрасити зверху сметаною або вершками. Можна подати з грінками.