Головна
Супи
Суп без картоплі
Суп з плавленими сирками і пивом

Суп з плавленими сирками і пивом

Такого Ти ще не їла! Варіант просто супер! Оцінить кожен дегустатор!

UO-Shu

автор рецепта

Суп з плавленими сирками і пивом рецепт з фото

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 35 % 6 г

110 ккал

ГІ: 55 / 10 / 35

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Оригінальна назва цього супу "Крем-суп Baby Doe". Тому що він такий же красивий і ніжний як Елізабет Бондюель Маккоерт "Baby" до Табор, яка в 1867году стала першою жінкою, що отримала приз з фігурного катання від церковної Конгрегації Ошкоша. І першою жінкою, яка працювала на шахті. Говорили, що вона схожа на ангела, але вона виконувала чоловічу роботу не гірше за чоловіків. Кулінарний рецепт цього крем-супу теж поєднує в собі ніжність плавленого сиру і мужність темного пива.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

у велику каструлю наливаємо молоко, в яке додаємо сухий курячий бульйон, гострий соус і сіль. Доводимо все це майже до кипіння на середньому вогні.
Крок 2

окремо в невеликій мисці розводимо холодною водою крохмаль, і обережно вливаємо його в молоко, постійно помішуючи.
Крок 3

плавлений сир кладемо в каструльку, і розтоплюємо його, злегка розвівши пивом. Вливаємо розтоплений сир і пиво в молочний суп. Зменшуємо вогонь до мінімуму, і доводимо до кипіння постійно перемішуючи, щоб рідина стала однорідною.
Крок 4

Перед подачею на стіл трохи охолоджуємо. Тому що гарячим сиром можна сильно обпектися. Їмо з хлібом.