Салат з копченим лососем з картоплею без майонезу

покрокове приготування

1. Крок 1

   вимиємо і помістимо в каструлю з водою картоплю. Нам потрібно відварити її в мундирі. Коли картопля звариться, зіллємо воду і очистимо картоплю від шкірки і наріжемо тонкими кружальцями. Почистимо і дрібно нашаткувати цибулю. В окремій каструлі закип'ятити овочевий бульйон. Кинемо в нього цибулю і проварити 2-3 хвилини. Шматочки картоплі заллємо овочевим бульйоном, додамо солі і перцю.

2. Крок 2

   помиємо салатні листя і подрібнити їх, а потім додамо до картоплі. Туди ж висипати суміш пряних трав і каперси.

3. Крок 3

   тепер потрібно приготувати заправку для салату. Для цього змішаємо масло рослинне, гарбузове, оцет, сіль, чорний перець і цукор.

4. Крок 4

   додамо заправку в салат і перемішати всі компоненти.

5. Крок 5

   наріжемо копчений лосось маленькими смужками і теж додамо в салат.

6. Крок 6

   в кінці, салат можна прикрасити який-небудь зеленню.