Трайфли з манго

Трайфл - Англійський листковий десерт з вчорашнього бісквіта. В цьому році я відкрила для себе смак стиглого соковитого манго. У минулому році пару раз купувала, але плоди траплялися зелені, а коштували чимало. Згодом я навчилася вибирати стиглі фрукти і знайшла магазини, де їх можна придбати майже задарма. Тому десерт я вирішила робити саме з манго. Манго можна замінити будь-якими іншими фруктами і ягодами: м'якоть апельсина, полуниця, лохина, груші (м'які сорти), виноград і т. д.

Марія

автор рецепта

Трайфли з манго рецепт з фото покроково і відео

0 1183

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 21 % 6 г

вуглеводи 68 % 19 г

154 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Для трайфла підійдуть обрізки бісквіта або залишки кексу. У мене після пирога Залишилося 2 магазинних коржа і один з них я використовувала в цьому десерті. Для цього я з вечора залишила його на столі, щоб він за ніч трохи підсох.
Крок 3

Манго очистити, видалити кісточку. М'якоть нарізати невеликими шматочками.
Крок 4

Бісквіт нарізати невеликими шматочками.
Крок 5

Холодні вершки збити з цукром і ваніліном в міцну стійку піну.
Крок 6

На дно креманок або келихів викласти шматочки бісквіта, зверху полити лікером (у мене яєчний лікер за рецептом: https://1000.menu/cooking / 29618-yaichnyi-liker) або коньяком. На бісквіт викласти трохи йогурту. Зверху розкласти частину скибочок манго. На манго викласти трохи збитих вершків. Повторити шари ще раз. Готовий десерт поставити на 20-30 хвилин в холодильник. Перед подачею прикрасити десерт шматочками манго, шматочками бісквіта і м'ятою.

якщо у вас залишився шматочок кексу або обрізки від торта і ви не знаєте, куди це подіти - приготуйте трайфл. я робила десерт в великих келихах, тому у мене вийшло тільки 3 порції. Але якщо використовувати стаканчики поменше, то інгредієнтів цілком вистачить на 5-6 порцій.