1. Головна
  2. Супи
  3. Суп без картоплі
  4. Азербайджанська довга

Азербайджанська довга

Блюдо готується буквально за годину! Порадує всю сім'ю!

Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Азербайджанська довга рецепт з фото покроково
0
0 1161

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 4 г
жири 8 % 1 г
вуглеводи 58 % 7 г
59 ккал
ГІ: 65 / 35 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Для рецепта знадобляться кисле молоко, сметана, зелень, борошно, рис, нут, сіль.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Відварити нут до готовності.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відварити рис до готовності.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Зелень дрібно порізати.

  5. Крок 5

    Крок 5

    У каструлі збити віночком кисле молоко зі сметаною, потім додати туди яйце, рис, 1 столову ложку борошна. Збити віночком.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Додати відвареної нут і варити на повільному вогні.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Варити, постійно помішуючи. Варити до появи на поверхні бульбашок розміром із сірникову головку.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Потім засипати всю зелень. Перемішавши.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Додати солі за смаком. Перемішавши. Коли зелень почне міняти колір-це буде означати, що плиту можна вимкнути, а догву скласти з гарячою плити.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Азербайджанська довга готова. її можна їсти як в гарячому вигляді, так і в холодному.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Простокваша - 38  ккал/100г
  • Кисле молоко знежирене - 38  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Нут - 364  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: